Показаны сообщения с ярлыком хюгге-зимовка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком хюгге-зимовка. Показать все сообщения

воскресенье, 11 марта 2018 г.

Хюгге-зимовка по-нашему: подводим итоги

Проект "Хюгге-зимовка" закончился вместе с окончанием зимы, и Наташа просила всех подвести итоги: насколько наше хюгге отличается от датского, а в чем мы совпадаем.


На мой взгляд, если брать самую суть вопроса, то наше хюгге отличается от датского только в мелочах, которые обусловлены чисто национальными особенностями каждого народа. Сама же идея хюгге - не ходить за счастьем за тридевять земель, а увидеть хорошее и приятное рядом с собой - остается одной и той же везде.

Какая разница - выпьете вы чашку вкусного чая или горячего шоколада? Посидите вы у камина или просто уютно устроитесь в кресле? Закутаться в теплый плед, приготовить себе вкусный пирог, полежать в ванне с ароматными травами, посмотреть на восход или закат, почитать любимую книгу, встретиться с друзьями и т. п. можно абсолютно в любой стране мира. Главное, чтобы все это доставляло вам удовольствие. Надо только не забывать обращать внимание на все эти мелочи и почаще радовать себя приятным времяпровождением. Тогда и ваша жизнь станет для вас более счастливой.

И спасибо огромное Наташе, что она организовала такой чудесный проект, который как раз-таки и заставил лично меня больше времени уделять тому, что доставляет мне удовольствие. Думаю, моя зима от этого только выиграла и стала более приятной :).

суббота, 3 марта 2018 г.

Хюгге-зимовка по-нашему: дом, милый дом!

Наконец я нашла время и силы, чтобы написать 10-й отчет по проекту Наташи. Как уже видно из названия, он посвящен моему дому и тому, насколько он уютный.


Для начала мой дом - это квартира из двух комнат. Но не уверена, что я бы хотела именно дом. Я абсолютно городской человек, и в деревне мне не слишком комфортно. А квартира очень удобная и новая, всего 4 года назад переехали и уже успели сделать почти все, что хотели. Поэтому своим жильем я довольна. Ну а главное, конечно, это то, что живем мы в ней своей семьей - муж, сын и я, и это наш особый мир, который принадлежит только нам. Все-таки иметь свое жилье невероятно приятно!

Комнаты в квартире довольно большие, светлые и удобные. Спальня почти полностью принадлежит нашему сыну, ну а нашей является большая комната (хотя и в ней сейчас полно детских игрушек :)). Комнаты выходят на разные стороны, одна на северо-восток (что меня очень радует, поскольку я люблю встречать рассветы), вторая на юго-запад, так что солнце в нашем доме есть всегда. А хорошая освещенность, на мой взгляд, одно из условий удобной жизни. Но, конечно, только солнечного света мало, особенно зимой. Я люблю, когда светло, поэтому у нас прекрасная система освещения. Притом можно сделать и приглушенный свет, и очень яркий, так что все удобно.

Еще одно условие, которое мне надо всегда - балкон. И он у нас очень хороший - большой, просторный, без склада вещей и продуктов, да еще и с видом на реку. На нем стоят только два кресла-качалки, поэтому в теплое время года можно всегда на балконе очень уютно устроиться. Могу и читать, и вышивать, и чай попить, если хочется. Или как раз в плед закутаться и посмотреть на реку. Ну а весной и летом выращиваю там лук, чеснок и зелень. Это одно из моих любимых мест в доме, там действительно хюгге :).

Рада, что у нас довольно большая кухня. И ее мы тоже обустраивали все под свои запросы, и в плане техники бытовой, и в плане удобства. Мебель специально под нашу кухню заказывали, поэтому все продумывали заранее - что нам понадобится, что нам хочется, поэтому все было учтено еще тогда. Даже кресло стоит, и телевизор есть, так что когда не на балконе, могу и на кухне устроиться отлично :). Часто на кухне и гостей принимаем, если их не очень много - там у нас очень приятно.

Ну а если не на балконе и не на кухне, то всегда могу хорошо устроиться в большой комнате в очень удобном и уютном кресле или на диване. На них как раз лежат и подушки, которые я вышивала :). Еще мои вышивки стоят на шкафах, там же стоят и всякие милые сувениры, привезенные из поездок нами или нашими друзьями. Это тоже создает какую-то милую и теплую атмосферу. При желании можно очень неплохо устроиться даже и на полу, где у нас есть мягкий светлый ковер. Иногда мы все вместе так и делаем, особенно это ребенку нравится :). В спальне, кстати, мы тоже часто всем семейством заваливаемся на очень большой диван и играем с сыном или все вместе смотрим его любимые мультики :). Так что найти удобное местечко в нашей квартире труда не составляет.

Поэтому мой реальный дом меня устраивает почти во всем. Если же говорить об идеальном доме, то хотелось бы, пожалуй, чтобы была еще одна комната, из которой бы сделала что-то вроде кабинета или библиотеки. Просто книг у нас очень много, и постоянно их количество увеличивается, так что для них места надо много. Ну и заодно разместила бы в этой комнате свой рукодельный уголок, где было бы удобно поставить швейную машинку и остальные рукодельные принадлежности, и запасы. Ну а муж смог бы там свой рабочий уголок сделать, где был бы его компьютер и другие нужные вещи. Сейчас все это пока находится в большой комнате, а хотелось бы выделить для этого отдельное помещение. Получилась бы библиотека, совмещенная с рабочей комнатой. Думаю, так нам будет еще удобнее. Как говорится, нет предела совершенству :).

суббота, 24 февраля 2018 г.

Хюгге-зимовка по-нашему: встречают по одежке

Я опять задержалась с отчетом по проекту Наташи, но все-таки наконец нашла время, чтобы его написать. Девятое задание - рассказать о том, какая же одежда у нас самая любимая и почаще носить ее, чтобы получить как можно больше удовольствия.


Для начала надо вспомнить, что я больше всего люблю носить. С этим особых проблем нет - несмотря на большое количество юбок и платьев, любимая одежда у меня это брюки, а особенно джинсы. Ну и, разумеется, подходящие к ним свитера, водолазки, футболки, майки - выбор зависит от времени года и от моего настроения в конкретный момент. Конечно, ношу я не только джинсы, есть у меня и любимые платья, тем более, что смотрятся они неплохо, но огромное преимущество джинсов и брюк - их удобство. Так что вытряхнуть меня из них довольно сложно :).

Вторая часть задания - назвать мои любимые вещи. Здесь в первую очередь идут сумки и обувь. Назвать какие-то конкретные сложно, потому что их у меня немало, я периодически те же самые сумки меняю в зависимости от настроения и того, что надеваю. Ну а с обувью еще проще - я покупаю только то, что мне нравится, так что нелюбимой у меня нет. И, конечно, это джинсы, особенно одна модель темно-синего цвета, которые я надеваю чаще всего.

Дома же я люблю ходить в костюмах вроде спортивных, лучше всего, когда они сделаны из флиса, но необязательно. Стандартный комплект у меня куртка, футболка и штаны. В этом очень удобно и уютно, можно спокойно делать любую работу и прекрасно отдыхать.

Еще к любимым вещам можно отнести платки, шали и палантины - что-то я покупала (этой зимой, например, оренбургскую "паутинку"), что-то вязала сама, и поэтому мне они тоже очень нравятся. Ну и украшения - некоторые из них я надеваю почти всегда, как только выхожу из дома.

И третьей частью задания является ношение своих любимых вещей. Скажем так - это я выполняю практически постоянно :). Да и вообще - вряд ли у меня есть нелюбимая одежда, скорее, ее можно поделить на ту, к которой я достаточно равнодушна, и ту, которую я люблю. Регулярно стараюсь носить и первую, хотя, конечно, гораздо чаще я ношу именно свою любимую одежду. Так что можно сказать, задание я выполняю и удовольствие от ношения любимой одежды получаю :).

понедельник, 12 февраля 2018 г.

Настраиваем ритм счастья!

Так называется восьмое задание проекта Наташи "Хюгге-зимовка". Надо выбрать тот ритм, в котором удобнее жить. Время разное - то тянется, то торопится. Вот и надо его или немного замедлить или слегка ускорить - что важнее в данный момент лично тебе.


Сначала надо выбрать, что же нужно мне в данный момент. С этим просто - сейчас я живу в постоянном движении, поэтому была бы не прочь собственный ритм жизни немного замедлить. Стало быть, для меня сейчас более желательно - "slow living" или медленное течение жизни. Просто, чтобы немного отдохнуть. Думаю, потом я захочу более активного образа жизни, это мне более свойственно, но сейчас я просто устала.

Что мешает? Слишком много обязанностей и слишком много дел (кстати, не всегда таких уж нужных). Вовсе не обязательно все стараться сделать самой, что-то можно и другим людям доверить. Тем более, не надо выполнять чужие обязанности. А еще не надо слишком много времени терять впустую - скажем, часто просиживать в сети, читая все подряд. Интересного немало, и если уж очень хочется читать, лучше прочитать книгу. Это и полезнее, в сети уж слишком часто неверная информация. Да и зрение здоровее будет. Свободное время мне стоит потратить на отдых, укрепление здоровья, прогулки, книги и мои увлечения. Иногда приятно даже просто в окно посмотреть, и, ни о чем не думая, полюбоваться видом. Ну а если надо будет ускориться - когда сил больше, то и сделать любую работу проще.

Так что попробую сейчас слегка замедлить свой ритм жизни и немного отдохнуть. Впрочем, из своего блога я пропадать не собираюсь, вести проекты и показывать вышивки буду обязательно! :)

А сегодня еще всех вас поздравляю с началом Масленичной недели!


Всю неделю можно радостно печь вкуснющие блинчики и их есть :). Так что желаю вам отлично провести Масленицу!!! :)

вторник, 30 января 2018 г.

Работа не волк, а такое хюгге

Так называется седьмое задание у Наташи. Впрочем, думаю, многие из вас про это знают, поскольку я с отчетом опять затянула. Но все же постараюсь его написать.


Задание недели - рассказать о том, от чего же получаешь удовольствие на работе. И, конечно, получить его :). Поскольку я сейчас сижу дома с ребенком, то выполнить последнее на работе сложно. Впрочем, попробую вспомнить, от чего же я получала удовольствие на работе. А потом уже расскажу, чем приятна домашняя работа :).

На работе очень большое удовольствие доставляет то, что ты справляешься со своими обязанностями. Приятно чувствовать, что ты можешь сделать то, что тебе поручили, а не просто просиживаешь штаны, толком не понимая, что ты делаешь. Особенно, если получается все необходимое выполнить хорошо. Чувствовать собственную полезность - думаю, это доставляет удовольствие каждому :).

Что еще? То, что ты постепенно набираешься опыта, и можешь делать все более сложные вещи, чем раньше. Опять же - появляется вера в себя и собственные возможности. Пожалуй, звучит это все несколько высокопарно, но все же мне действительно приятно учиться, всегда нравилось. Это проявляется во всем, начиная от работы и заканчивая моими хобби и выполнением домашних дел. Мне всегда очень приятно понимать, что я научилась делать то, чего не умела раньше.

Еще очень приятным моментом в работе является общение с другими людьми. Притом не только милые посиделки за чашечкой чая или кофе и чем-то вкусненьким, хотя, разумеется, это невероятно приятно :). Просто общение, в том числе и по рабочим моментам. Я такой человек - общение мне необходимо как воздух. Элементарно, даже информации, как рабочей, так и любой другой ты получаешь больше, когда встречаешься и разговариваешь с другими людьми. О чем-то рассказать, чему-то научить, чем-то поделиться - все это работа дает тоже. Так что общение - это очень приятно! :)

Ну и кстати, получать зарплату, премии, идти в отпуск, а так же просто уходить с работы домой, чтобы отдохнуть - это все очень приятно! :)

А поскольку сижу я сейчас дома, то немного расскажу и о домашней работе. Впрочем, здесь тоже очень приятно то, что я научилась многим вещам, делаю их быстрее и проще, чем раньше. Это касается всего: уборки, готовки, ухода за собственным домом. Мне приятно, что мой дом чистый, красивый и уютный, что я умею лучше поддерживать порядок и научилась готовить новые блюда. Скажем так - за последние два года я стала гораздо более хорошей домашней хозяйкой, чем была раньше. Я очень многому научилась, и это очень меня радует! :)

Что еще приятного в нахождении дома? Конечно, общение с собственным ребенком! С ним хорошо и очень интересно. Хоть и совсем еще маленький, он уже многое умеет, веселый, жизнерадостный и общительный, а это все позволяет мне чувствовать себя достаточно хорошей мамой. Так что думаю, это можно смело включить в список :).

Еще очень приятно иметь возможность сделать перерыв в работе - пусть не всегда, когда тебе хочется (это время, скорее, выбирает ребенок), но все же достаточно регулярно. И это тоже очень приятно! :)

Конечно, как обычная, так и домашняя работа требует достаточно много сил. Но все же и удовольствия они дарят немало :).

суббота, 20 января 2018 г.

Хюгге-зимовка по-нашему: все в сад :)

В первый раз затянула с отчетом по заданиям Наташи. Причин полно - и времени не было, и за компьютер лишний раз садиться не хотелось, да и само задание показалось мне каким-то сложноватым. Надо было загадать желания и написать о том, именно для меня хюгге больше "in" или "out" (то есть дома и на улице) и зависит ли это как-то от времени года. Что ж, попробую.



Насчет загадывания желаний - список у меня есть, он вполне объемный, но все же делиться не очень хочу им. Просто верю в глупую примету, что рассказывать о желаниях не стоит, иначе они не сбудутся. Так что уж извините, но информация останется в тайне :).

А вот насчет того, где мне больше хюгге, дома или на улице, попробую поразмышлять. Если честно - то не знаю. Все зависит исключительно от моего настроения в данный конкретный момент. Вообще-то мне кажется, что дома, конечно, чаще уютно и приятно :). Я люблю посидеть за вышиванием, посмотреть приятный фильм, почитать хорошую книгу, послушать красивую музыку, поболтать с родными, позвать гостей, а то и просто одна устроить себе милые посиделки за чашечкой вкусного чая :). Все это очень приятно и очень поднимает настроение. Так что дома точно очень даже хюгге :).

Но - я не могу сказать, что мне вообще не хочется выходить на улицу. Иногда очень даже хочется - особенно, если хорошая погода, или просто у меня настроение такое - быть сейчас на улице. Погулять по парку или по лесу, отдохнуть на даче, поесть спелых ягодок или яблочек, с друзьями пожарить шашлыки, сходить в парк, съездить на озеро, покататься по городу и его окрестностям, посидеть в кафе, пройтись по магазинам - вариантов приятного времяпровождения на улице для меня тоже полно. Полные списки, кстати, в одном из заданий мы уже писали, так что повторно все перечислять вряд ли стоит.

Так что сказала бы так - и там хорошо, и там, то есть - 50 на 50. Зависит ли это от времени года? Нет, не зависит. Это зависит (помимо моего настроения) совсем от другого - от погоды! Вот если погода плохая, то однозначно дома находиться лучше :). А если хорошая - тогда и на улице очень хорошо.

Успела ли я за время праздников позаниматься всеми хюгге-делами дома и вне его? Ну, скажем так, я успела очень много: встретить Новый год со своей семьей, отметить дни рождения родителей, подарить (и получить!) кучу подарков, побывать в гостях, встретиться с однокурсницей (10 лет не виделись!), посмотреть любимые фильмы, совершить несколько приятных прогулок, посидеть в ресторанах, съесть море вкусностей - перечислять можно долго :). Но разве хорошего когда-нибудь бывает много? Конечно, нет! Так что - пусть и дальше будет побольше приятного! И вам того же желаю! :)

воскресенье, 31 декабря 2017 г.

Время загадывать желания

Очередное задание проекта у Наташи называется "Загадываем желания". Надо было вспомнить известные способы загадывания желаний и поделиться ими. Ну и самой загадать желания. Новый год - самое подходящее для этого время :).



Скажем прямо - не так уж много способов я знаю сама и еще меньше использую. Но попробую рассказать то, что знаю.

Первый - всем хорошо известный: загадать желание и выпить бокал шампанского под бой курантов. Причем надо успеть до того, как начнется Новый год. Так что на все про все у вас есть одна минута. Пользуюсь сама этим способом постоянно, а вот работает ли он - сказать сложно. Иногда да, иногда нет. А иногда я умудряюсь забыть, что же загадала в новогоднюю ночь :). Но все же каждый год я выбираю самое заветное желание (это бывает и сложно сделать) и упрямо загадываю его под бой курантов :).

Второй способ - годится только для лета. Увидели двойную радугу, в темпе придумываете желание и загадываете его, пока радуга не погасла.

Третий способ - ему меня научила сама Наташа - составить карту желания. Выписываете все, чего вы хотите добиться в ближайшее время (или что получить) и выбираете из этого главное. Затем находите свой снимок, помещаете в центр будущей карты, а вокруг него размещаете картинки, которые соответствуют вашим желаниям. И почаще на карту поглядываете. Можно карту составить на год, можно на три - решайте сами. Знаю одно - у меня сбылось почти все из того, что я загадала два года назад. А для остального есть третий год (я карту на три года делала). Так что способ очень мне понравился.

Четвертый способ хорошо знаком, наверно, всем вышивальщицам - нужно вышить определенный символ или изображение чего-то (что вышивать для конкретной цели тоже легко найти), чтобы это сбылось. Опять-таки - интересный способ, и, как ни странно, но довольно часто работает. Во всяком случае, у меня отлично работало для жилья. Домик вышью - то квартиру купили, то дачу, подарю кому-то вышивку с домом - у того человека жилищные условия улучшаются. Насчет ангелочков от Dimensions тоже, наверно, все знают - их вышивают, чтобы дети появились. Много и других символов, надо только решить, что же ты хочешь. В этом способе только одно неизвестно - когда именно твое желание исполнится.

А пятый способ самый простой и самый сложный одновременно - решить, что ты хочешь, и составить план, как ты будешь этого добиваться. Написать план просто, а вот выполнить его - не всегда. Но уж если выполнишь - то точно получишь то, чего хотелось :).

Способами я с вами поделилась, а теперь хочу просто поздравить вас всех с наступающим Новым 2018-м годом!


Пусть этот Новый год будет для вас радостным, счастливым и удачным во всем! Здоровье пусть будет прекрасным, отношения с друзьями и родными замечательными, а все, что вы загадаете в новогоднюю ночь, пусть обязательно сбудется!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

понедельник, 18 декабря 2017 г.

Рецептом не поделитесь?

Так называется четвертое задание проекта у Наташи, с которым я немного припозднилась. Но стараюсь долго не затягивать, поэтому вот вам про рецепты. Точнее, необходимо рассказать о блюдах, при приготовлении которых "хочется мурчать, а уж при употреблении душа воспаряет на небеса!".


Правда, кулинар я неважный, поэтому не так уж много в моем послужном списке подобных блюд. Но есть такое, которое (когда его готовлю я) очень любят есть все мои друзья и знакомые, да и все мое семейство поглощает с большим удовольствием :). Думали, речь идет о чем-то потрясающем? Ошибаетесь, это самая обычная шарлотка :). А вот и она:



Вчера я ее на самом деле приготовила - впрочем, это настолько быстро и просто, что я часто радую своих друзей и родных подобным блюдом. Рецепт прост до примитива, думаю, любая хозяйка его и так знает. Впрочем, делюсь: взбиваете три яйца в хорошую пену, добавляете стакан сахара, взбиваете еще раз, потом добавляете стакан муки и взбиваете уже в хорошее тесто. Только вот промешивать миксером надо получше, тогда и пышной она будет, и вкусной. А потом я смазываю форму маслом, переливаю в нее тесто и укладываю на него порезанные на небольшие дольки яблочки. Предпочитаю сорт Гренни Смит, но можно и любые другие, только лучше с кислинкой. Дальше 40 минут в мультиварке (можно и в духовке, но в мультиварке удобнее) - и шарлотка готова.

Я не знаю, почему она всегда получается у меня очень вкусной - с толстой хрустящей корочкой, золотистой, высокой, ведь это совсем просто сделать. Этим рецептом даже делиться как-то стыдно, потому что его и так все знают :). Но действительно, нередко замечала, что не у всех так вкусно выходит. К тому же само блюдо на самом деле хюгге - быстро, просто, а помурчать при его поглощении (да и при приготовлении) точно хочется :).

Но все-таки решила поделиться с вами еще одним рецептиком - чтобы вам уж не было слишком обидно, что я с вами так поступила :). Правда, на этот раз без фото.

Итак - тушеные баклажаны. Баклажаны нужно порезать кругами (или половинками) толщиной примерно 1,5 см. Луковицу порезать четвертинками. Можно добавить любые другие овощи: перец, помидоры, грибы и т. п. На сковородку налить немного воды, немного масла, положить овощи, посыпать измельченным чесноком, посолить и залить майонезом (много майонеза не надо). Перемешать после закипания. После того, как закипит, тушить 15-20 минут.

Получается сказочно вкусно, а делать тоже быстро и просто. К тому же очень удобно - всегда можно использовать какие-то ненужные или оставшиеся от приготовления других блюд продукты. Ну и полезно - овощи лучше есть часто.

воскресенье, 10 декабря 2017 г.

Создаем моменты тишины

Так называется третье задание проекта у Наташи, при выполнении которого надо вспомнить, что же дает мне возможность расслабиться и немного отдохнуть. Так что буду вспоминать :).


Расслабиться вообще-то довольно часто бывает просто необходимо, поскольку устаю я в последнее время сильно. Поэтому идея отличная - вспомнить и применить способы, которые дают возможность пусть короткого, но настоящего отдыха. Такие способы есть, надо только их почаще применять. Итак, варианты короткого отдыха:

- удобно устроиться на кухне и съесть что-то вкусненькое :). Чаще всего это чай с чем-то очень приятным, но может быть и кофе со сливками, а может быть и мороженое, и миска каких-то ягод (но это только летом) - короче, возможны варианты, и их немало :);

- достать несколько наборчиков (или журнальчиков) и поперебирать (или полистать) их, представляя, как я все это буду потом вышивать. Очень приятно!

- просто лечь на диван (а еще лучше с маской на лице), закрыть глаза и отрешиться от всего окружающего на какое-то время. Пусть короткий, но отличный отдых;

- сесть в кресло и почитать немного одну из своих любимых книг. Новую книгу тоже можно, хотя лучше что-нибудь из старого, любимого, зачитанного до дыр, того, что однозначно подарит море приятных ощущений;

- альбом с фотографиями - рассматривать и вспоминать, как все это было;

- красивая музыка. Можно самой поставить что-то любимое, а можно ненадолго застыть в кресле, когда неожиданно ее услышала, и сидеть и наслаждаться звуками;

- зимой на прогулке - покормить птичек. Вообще-то это можно делать всегда, но зимой как-то особенно приятно, что ты птичкам даешь еду :). Весной - смотреть, как тают сосульки, а еще можно (но это когда уже тепло) замереть на скамейке и немного погреться под лучами солнышка :). А вообще на прогулке всегда можно удобно устроиться на скамейке (а можно и на траве, например, на даче) и немного понаблюдать за тем, что происходит вокруг;

- выключить свет, зажечь свечу и смотреть, как горит пламя;

- посидеть немного на балконе. Поскольку у меня видна река, то это еще интереснее - летом люблю смотреть, как по ней ездят лодки, а люди гоняют на водных лыжах, весной - как лед тает постепенно, а зимой - как рыбаки устраиваются половить рыбку;

- этот способ возможен только во время цветения сирени - сесть возле стола, где стоит букет, и искать цветочки с 5 или 6 лепестками, а когда найдешь такой цветочек - загадывать желания! :) И, конечно, наслаждаться благоуханием сирени. Хотя и возле любого букета цветов можно посидеть, полюбоваться ими и почувствовать их аромат;

- ну а еще можно просто закутаться во что-то мягкое и теплое, сесть в кресло и немного подремать :).

Пожалуй, пока это все. Если еще что-то вспомню - допишу.

воскресенье, 3 декабря 2017 г.

Едим с любовью

Именно так называется второе задание проекта у Наташи "Хюгге-зимовка". И надо вспомнить свои любимые блюда и рассказать о них.


Сложно сказать, что же у меня получится, как-то непривычно мне писать о еде, но попробую. Наверно, больше всего люблю я драники (если кто-то не знает, это блинчики из тертого картофеля). Нежная любовь к ним возникла у меня еще в детстве, поскольку регулярно их готовил мне мой папа. Лучше него, на мой взгляд, их не сделает никто. Только у него дранички получаются хрустящими, прожаренными, с каким-то сказочным, непередаваемым вкусом. Поэтому и сейчас, когда возникает такая возможность, я всегда прошу его приготовить мне драники :).

Драники для меня - это блюдо зимнее. Из молодой картошки они не такие вкусные получаются. До сих пор помню, как я, совсем маленькая, сидела на кухне зимним вечером, смотрела, как папа сначала отбирает самую крупную и красивую картошку (обычно синеглазку, почему-то так вкуснее), как потом ее моет и чистит, трет на терке (а крошечный остаток сырой картофелины можно съесть, и это тоже вкусно), делает тесто, а потом жарит дранички на шипящем подсолнечном масле. И получаются они у него яркие, красивые, золотисто-коричневые, с чудесной хрустящей корочкой. И я сижу и ем эти совершенно сказочные блинчики из картошки. Сначала обгрызаю корочку по краю блинчика, потом сам блинчик делю на несколько крошечных драничков, и медленно, как говорится, "с расстановкой", их ем и испытываю какое-то невероятное наслаждение :))).

А потом, поскольку папа делал дранички с запасом, и они были хорошо прожаренными и не отсыревали за ночь, то всегда оставалось несколько штучек на следующий день. И я, довольная и счастливая, ела их на завтрак :))). И самое главное, что и теперь, как и в далеком детстве, я испытываю такое же невероятное удовольствие, просто блаженство, когда папа жарит для меня драники :))).

Но не только папа радовал меня своим кулинарным искусством. Еще я очень люблю, как готовит моя мама. Она вообще прекрасный кулинар, настоящая мастерица, и получается у нее все невероятно вкусным :). Так вот, если папу я заставляю всегда жарить мне драники, то маму всегда мучаю приготовлением блинов. Блины у нее получаются сказочными - тоненькие, просто воздушные и невероятно вкусные. И это еще одно удовольствие - наблюдать за процессом приготовления этой вкуснятины. Смотреть, как мама заливает всю сковородку тестом, прожаривает блинчик, переворачивает, а потом одним ловким движением снимает его со сковородки и перекладывает на большую тарелку.

А я стягиваю горяченькие блинчики в свою тарелочку, мажу их маслом (а можно еще макать в растопленное масло, это тоже невероятно вкусно), сворачиваю вчетверо и ем, наслаждаясь и вкусом, и ароматом, и теплом, и самой атмосферой, которая царит в это время на кухне. Конечно, блины можно есть и со сметаной, и даже с вареньем, но для меня высший кайф именно с маслом. И надо, чтобы жарила их именно мамочка, потому что ни у кого на свете не бывает таких вкусных блинов. И блины эти должны быть обязательно несладкими, потому что иначе это для меня что-то совсем неправильное.

Вообще, оказывается, я могу очень много вспомнить любимых блюд, и как их "надо готовить". Всплывает в памяти, как мы с бабушкой пекли по утрам на кухне пироги и булочки с сахаром, так называемые "вилюшки" :). Все в доме еще спят, а бабушка раскатывает тесто, вырезает из него стаканом кружочки, куда-то кладет начинку, а какие-то кружочки надрезает примерно на две трети посередине и закручивает в маленькие симпатичные булочки. И всегда дает несколько кружочков мне, а я уже сама из них творю свои булочки или пирожки. А потом, когда они испеклись в духовке, мы с бабушкой пьем чай с невероятно симпатичными, горячими и вкусными пирожками и булочками :).

А к каждому Новому году, да и просто на праздники, мы готовим всей семьей рыбу с яйцом под майонезом. И нужно для этого взять самый обычный минтай, хорошо проварить его в подсоленной воде, а потом разобрать на мелкие кусочки вручную, заодно вытащив все косточки. И мы всей семьей, обычно за день до Нового года, сидим и несколько часов вечером разбираем этот бесконечный минтай. А потом рыба укладывается в тарелки, промазывается майонезом и посыпается мелко нарезанным яйцом. И есть это надо холодным, поэтому тарелки ставятся в холодильник, и только на следующее утро можно приступать к трапезе. И когда ты поглощаешь это блюдо, то забываешь про все неудобства, связанные с его приготовлением, потому что это очень вкусно! А храниться рыбка может несколько дней в холодильнике, поэтому тарелок с ней всегда делается много, и все новогодние праздники мы едим потрясающе вкусную рыбку :))).

Но написать я могу, оказывается, еще очень много, поэтому остановимся на этом :). А мне надо переходить ко второй части задания - какой способ приготовления блюд для меня высший кайф. Здесь у меня особых сомнений нет - это мультиварка. Почему? Просто, быстро, удобно, не затрачивая особых усилий (я не великий кулинар). Да еще и чисто, поскольку ничего никуда не летит, и это тоже очень приятно :). И приготовить можно очень много самых разных блюд!

А для готовки в мультиварке, по сути, нужен какой-то стол или даже стул, чтобы можно было поставить агрегат, ну и, разумеется продукты. Именно так я готовила при переезде, когда у нас даже кухонного стола еще не было, да и плиты тоже. Я вообще не любитель стоять возле нее, и мне очень нравится, что можно просто загрузить продукты, задать время, и спокойно заняться чем-то другим. А потом получить прекрасное вкусное блюдо, не проводя полдня у плиты и не уставая. Так что мультиварка - отличная вещь! :)

Оказывается, о еде я могу говорить бесконечно. Даже сама не ожидала, что смогу столько написать :). Но мне это было очень приятно :))).

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

Пазл счастья

Решила принять участие в проекте Наташи "Хюгге-зимовка". И первым заданием было составить свой пазл счастья, то есть написать список того, что делает меня счастливой. Сразу скажу - вряд ли я написала все, но список и так получился длинным. Так что если интересно - читайте :).


Идут пункты моего списка в том порядке, в каком приходило мне в голову. Сложнее всего оценить степень счастья и частоту появления данного повода для счастья. Но попробую.

Итак, что же делает меня счастливой:
- когда мой ребенок прижимается ко мне или целует меня - 10/10. В эти моменты я чувствую, что он как бы подзаряжается от меня какой-то силой (а я от него), и что мы по-прежнему одно целое. Это очень приятно! :)

- когда я просыпаюсь рано утром летом в деревне и слышу крики петухов - 8/2. Это бывает не часто, только летом, но ощущения, которые эти крики у меня вызывают, почему-то очень приятные;

- смотреть на аистов в гнезде, а потом видеть, как у них появляются и подрастают маленькие аистята - 8/2. Почему радует - сложно сказать. Возможно, тогда понимаю, что люди не все разрушили, и природа все-таки жива;

- зимой ехать в машине в темноте и смотреть, как падает снег - 10/1;

- смотреть вечером на светящиеся окна домов - 7/4. Просто как-то очень приятно думать, что за этими окнами люди, они что-то делают, им тепло и хорошо. От этого веет каким-то уютом и спокойствием;

- лежать в ванной (долго, сколько захочется) и просто отдыхать - 8/2;

- вышивать или вязать (сейчас чаще первым заняться получается) - 9/7;

- перебирать свои рукодельные запасы - 8/3. Думаю, это каждой рукодельнице нравится очень :). Но вот времени для этого сейчас маловато;

- купить что-то новое и приятное - 7/3;

- есть мед - 9/4. Можно и сгущенку, но мед лучше. Я с детства самый настоящий Винни-Пух, и мед я просто обожаю :))). Могу его есть в неограниченных количествах, только стараюсь делать это пореже, а то можно и в слона превратиться;

- Новый год - 10/1. Я и другие праздники люблю, но Новый год - это что-то особенное. Вся эта предновогодняя суета, выбор подарков, хождение по украшенным магазинам, ставить и наряжать елку - это все наполняет меня каким-то сказочным чувством. А потом я люблю сидеть под елкой в темноте, когда светится только гирлянда, и мечтать. Это у меня с детства, и с возрастом это не проходит;

- смотреть, как начинается весна - 10/3. Я очень люблю наблюдать, как сходит снег, проклевываются первые ростки, все постепенно распускается, расцветает, оживает - короче, люблю весну чувствовать;

- когда увеличивается световой день - 10/6. Поэтому я люблю всю первую половину года;

- смотреть на цветущую сирень или жасмин. Или притащить с дачи огромный букет пионов - 8/1;

- чувствовать, что мы с мужем хорошо друг друга понимаем - 10/9;

- встать очень рано, когда все остальные еще спят, лучше весной или летом (когда рано уже светло), выпить чаю, а потом сидеть на балконе (или на кухне, если на дворе зима) и читать - 8/4;

- перечитывать любимые книги или смотреть любимые фильмы. Ну, и просто читать, конечно, тоже - 7/5;

- вечер пятницы, когда муж пришел с работы, и впереди выходные - 9/6. А особенно, если впереди еще и праздничные дни, и отдыхать и быть вместе мы можем дольше;

- получать подарки и дарить подарки (второе люблю больше почему-то) - 8/3. Думаю, это любят все;

- когда я во сне летаю, потому что я это чувствую, и ощущение это фантастическое - 10/2;

- общаться с людьми, принимать гостей и ходить в гости - 9/5;

- когда мне удается сделать то, к чему я долго стремилась - 10/3. Это очень приятно - чувствовать, что ты добилась своей цели;

- смотреть, как растет мой ребенок - 10/10;

- Пасха - 9/1. И вытащить яйцо, и стукаться с яйцами других, а потом окажется, что твое самое крепкое;

- когда за окном дождь, а я дома, и могу или слушать, как капли стучат, или смотреть на дождь в окно - 8/3;

- понимать, что я могу больше, чем думала до этого момента - 9/5. Это всегда приятно, когда тебе поддается что-то новое, о чем ты даже не мечтала, или думала, что тебе это недоступно. Осознавать, что твои возможности позволяют тебе гораздо больше - от этого как будто крылья за спиной появляются;

- когда меня обнимает и гладит кто-то из родных (мама, папа, муж) - 10/7;

- есть блины или драники 9/3. Причем надо, чтобы блины испекла мама, а драники приготовил папа, они у меня просто суперпрофессионалы в этом! :) Любые другие варианты возможны, но такого ощущения счастья не дадут;

- приготовить сырники или испечь шарлотку - 9/6. Я не лучший в мире кулинар (хотя и не плохой, но готовить не слишком люблю), но эти блюда у меня получаются хорошо, поэтому мне нравится их делать и угощать окружающих;

- выбросить кучу хлама и чувствовать, как дом стал чище - 7/4;

- когда что-то заканчивается (продукты, косметика, набор вышила, нитки перевязала и т.п.) - 7/4. Ну, только не неожиданно, конечно :). Люблю это, потому что тогда я чувствую, что не зря потратила деньги на эту вещь, что мне это действительно пригодилось (а стало быть, оправдались мои ожидания), короче - появляется ощущение если не счастья, то очень сильной удовлетворенности, а это тоже приятно;

- когда после длинной и нудной осени на землю наконец-то ложится снег, и на улицах становится светло - 8/1. Поэтому сейчас я каждое утро в окно выглядываю в ожидании, что снег уже лег и таять не собирается. Но пока что природа с зимой затягивает;

- радуга, особенно двойная - 8/2;

- на даче находить первые ягодки клубники, земляники, а потом смородины, и съедать их (или скармливать другим), наслаждаясь летом - 10/3;

- жарить шашлыки в приятной компании - 9/2. Следить за огнем, подкидывать полешки и ветки, поддерживая пламя, и вести приятные беседы. Или даже ненадолго одной возле костра остаться и смотреть на огонь - все равно здорово!

- слушать красивую музыку - 9/6. Притом стиль не важен, это может быть как классика, так и рок, главное одно условие - музыка должна быть красивой;

- путешествовать - 9/3. Я очень люблю ехать в поезде (но сейчас это редко бывает) или в машине, смотреть за окно, видеть новые места. А когда лечу в самолете, то смотрю на облака. А потом мне очень нравится ходить в новых местах, исследовать их, рассматривать, делать снимки - короче, путешествия - это здорово!

- встречаться с однокурсниками - 9/1. Нам было очень здорово, когда мы учились в вузе, и эти встречи как бы позволяют вновь окунуться в эту атмосферу;

- смотреть на звезды - 8/4. Это очень приятно, люблю я это с раннего детства. И еще люблю смотреть, как восходит солнце, поэтому всегда нравится, когда в моем доме есть окно, выходящее на восток;

- когда зимой на улице легкий морозец, вечер, светятся фонари и окна домов, ты идешь, и снег скрипит под ногами - 7/2;

- рассматривать фотографии и вспоминать события, которые на них запечатлены - 8/3;

- сильный ливень или гроза летом, а после него чтобы сразу засияло солнце - 9/2. Это не так уж часто бывает, и очень приятно чувствовать, что туча ушла, все чистое и насытилось влагой, а природа после дождя как будто сверкает и переливается, и все вокруг становится еще красивее;

- лежать на траве и смотреть на облака, отдыхать и думать о чем-то своем - 9/1;

- пойти на концерт любимой группы или исполнителя - 9/1. Не так уж часто это бывает, но это очень приятно;

- мой собственный день рождения - 10/1. Возможно, это звучит несколько эгоистично, тем более, что отмечать дни рождения моих родных я тоже люблю. Но это мой праздник, и это невероятно приятно :).

Пока все. Думаю, этот список неполный, возможно, потом я и добавлю сюда еще какие-то пункты. Наверно, я и цифры не везде верно проставила - но почему-то это было очень сложно сделать. Но в любом случае, мне приятно понимать, что многие вещи доставляют мне большое удовольствие.